Apfelwaffeln

Name: Apfelwaffeln
Yield: 10 x 5
Ingredients: 3.00 Eier, Gr. L; 60.00 g Rohzucker; 1.00 Päckchen Vanillezucker; 1.00 Prise Zimt Pulver; 1.00 Prise Gewürznelkenpulver; 1.00 Prise Kardamompulver frisch gemahlen, wenn vorhanden, mit der Getreidemühle mitmahlen; 90.00 ml Sonnenblumenöl; 150.00 g Weizenvollkornmehl Alternative: Dinkelvollkornmehl; 1.00 TL Backpulver; 9.00 EL Apfel grob geraspelt

10 x 5

10 Portionen

Kochmodus

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Angenehmes, etwas kalorienreduziertes Rezept für köstliche Waffeln, die auch am Tag danach noch gut schmecken. Ein nettes Geburtstagsgeschenk!

Zutaten

3.00 Eier, Gr. L
60.00 g Rohzucker
1.00 Päckchen Vanillezucker
1.00 Prise Zimt
1.00 Prise Gewürznelkenpulver
1.00 Prise Kardamompulver
90.00 ml Sonnenblumenöl
150.00 g Weizenvollkornmehl
1.00 TL Backpulver
9.00 EL Apfel

Zubereitung

So geht es:

Zutaten

3.00 Eier, Gr. L
60.00 g Rohzucker
1.00 Päckchen Vanillezucker
1.00 Prise Zimt — Pulver
1.00 Prise Gewürznelkenpulver
1.00 Prise Kardamompulver — frisch gemahlen, wenn vorhanden, mit der Getreidemühle mitmahlen
90.00 ml Sonnenblumenöl
150.00 g Weizenvollkornmehl — Alternative: Dinkelvollkornmehl
1.00 TL Backpulver
9.00 EL Apfel — grob geraspelt

Eier mit Zucker, Vanillezucker und den Gewürzen schaumig rühren.

Öl cremig einrühren, Apfelstückchen untermengen, Mehl mit Backpulver vermengen und einrühren.

Waffeln nach Anleitung Ihres Waffeleisens backen.

Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.

Mit einer Schere in einzelne Herzen schneiden.

Pflanzen in diesem Rezept

Weizen Apfel Zimt Gewürznelke Kardamom

Andere Namen

Waffeln mit Äpfeln