Apfelwaffeln
Angenehmes, etwas kalorienreduziertes Rezept für köstliche Waffeln, die auch am Tag danach noch gut schmecken. Ein nettes Geburtstagsgeschenk!
- Eier, Gr. L 3.00
- Rohzucker 60.00 g
- Vanillezucker 1.00 Päckchen
- Zimt 1.00 Prise
- Gewürznelkenpulver 1.00 Prise
- Kardamompulver 1.00 Prise
- Sonnenblumenöl 90.00 ml
- Weizenvollkornmehl 150.00 g
- Backpulver 1.00 TL
- Apfel 9.00 EL
Zubereitung
- 3.00 Eier, Gr. L
- 60.00 g Rohzucker
- 1.00 Päckchen Vanillezucker
- 1.00 Prise Zimt — Pulver
- 1.00 Prise Gewürznelkenpulver
- 1.00 Prise Kardamompulver — frisch gemahlen, wenn vorhanden, mit der Getreidemühle mitmahlen
- 90.00 ml Sonnenblumenöl
- 150.00 g Weizenvollkornmehl — Alternative: Dinkelvollkornmehl
- 1.00 TL Backpulver
- 9.00 EL Apfel — grob geraspelt
Eier mit Zucker, Vanillezucker und den Gewürzen schaumig rühren.
Öl cremig einrühren, Apfelstückchen untermengen, Mehl mit Backpulver vermengen und einrühren.
Waffeln nach Anleitung Ihres Waffeleisens backen.
Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.
Mit einer Schere in einzelne Herzen schneiden.
Pflanzen in diesem Rezept
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Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren