Rezepte nach Menüfolge
Blitzsuppe mit Ajvar und Tomate
ERGIBT 2 P.
Portionen
Kochmodus 2
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Eine Suppe – schnell, farbig und heiß - wie ein Blitz!
Zutaten
2 P.
- Gemüsebrühe 500.00 ml
- Haferflocken 2.00 gehäufte EL
- Kümmel 1.00 TL
- Ajvar 4.00 EL
- Tomatenmark mit Basilikum 1.00 EL
- Kräutermischung 2.00 TL
- Knoblauchzehe 1.00
Zubereitung
01
So geht es:
Zutaten
- 500.00 ml Gemüsebrühe
- 2.00 gehäufte EL Haferflocken
- 1.00 TL Kümmel
- 4.00 EL Ajvar
- 1.00 EL Tomatenmark mit Basilikum
- 2.00 TL Kräutermischung — griechische oder italienische
- 1.00 Knoblauchzehe
Brühe zusammen mit Haferflocken und Kümmel kurz aufkochen.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Alles bis knapp vor dem Siedepunkt erhitzen – und schon fertig!
Beilage: Pfannenbrot oder anderes Brot, beispielsweise Ähren-Baguette oder Panini all‘ olio.
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Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren