Toastherz mit Schinken und Ei
Herzig angerichtet schmeckt Toasts mit Schinken und Ei zum Frühstück oder als kleines Abendessen gleich noch einmal so gut! Begleitet werden sie von mit Rucola belegten Frischkäsebrötchen, ebenfalls in Herzform.
- Toastbrot 4.00 Scheiben
- Butter 1.00 EL
- Schinken 4.00 Scheiben
- Eier 4.00
- Frischkäse 60.00 g
- Rucola 2.00 Handvoll
Zubereitung
- 4.00 Scheiben Toastbrot
- 1.00 EL Butter
- 4.00 Scheiben Schinken
- 4.00 Eier — kleine
- 60.00 g Frischkäse — Alternativen: Moretum, Olivenpaste, Bohnencreme
- 2.00 Handvoll Rucola
Jede Scheibe Toastbrot mit einer Herz-Ausstechform ausstechen oder alternativ mit einem Messer ausschneiden. – Die Brotherzen zur Seite legen.
Eine Seite der gelochten Toastbrote in einer beschichteten Pfanne bei Mittelhitze goldbraun braten.
Dann wenden, mit kleingeschnittenem Schinken und Ei füllen und bei schwacher Hitze bis zum gewünschten Garpunkt braten.
In der Zwischenzeit die Brotherzen mit Frischkäse, Paprikapulver oder / und kleingeschnittener Rucola belegen.
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren