Zweistrangzopf bzw. „Kreuzzopf“ flechten
Der Name „Zweistrangzopf“ deutet bereits an, dass zu seinem Flechten 2 Stränge gebraucht werden. Seine weitere Bezeichnung „Kreuzzopf“ weist darauf hin, dass die beiden Stränge als gleichschenkeliges Kreuz aufgelegt werden.
Diese im Prinzip einfache Art zu flechten wird sehr gerne für Butterzöpfe und süße Hefezöpfe angewendet, denn man erhält einen sehr schönen und hohen Zopf!
Wildfind beschreibt den Flechtvorgang Schritt für Schritt. - Wenn man dann in Übung ist, kann man mit beiden Händen beinahe gleichzeitig arbeiten, so wie in diesem kurzen, aber anschaulichen YouTube-Video.
Zutaten
Zubereitung
Nachdem man bereits die Flecht-Vorarbeiten erledigt hat, legt man - wichtig - den waagrechten Strang mittig über den senkrechten. Siehe Titelbild!
Das Flechten startet man mit dem senkrechten Strang:
- Die rechte Hand nimmt sein oberes Ende, zieht es nach unten Richtung Mittelpunkt des Kreuzes, wo sich der bewegte Strang automatisch umbiegt, und legt ihn dann unten senkrecht rechts neben seiner anderen Hälfte ab.
- Danach holt sich die linke Hand das andere untere Strangende, zieht es nach oben Richtung Mittelpunkt des Kreuzes, führt es am Bogen seines Vorgängers links parallel vorbei und legt es oben senkrecht liegend ab, sodass eine Kreuzform erkennbar ist.
Nun kommt der querliegende Strang an die Reihe:
- Die rechte Hand nimmt das rechte Strangende, zieht es nach links unterhalb des Mittelpunkts des Kreuzes vorbei und legt dann das Stück Strang auf der linken Seite parallel oberhalb seiner anderen waagrechten Hälfte ab.
- Nun holt sich die linke Hand diese andere linke Stranghälfte, zieht sie nach rechts unterhalb des Mittelpunkts des Kreuzes vorbei und legt sie dann auf der rechten Seite waagrecht ab. Man hat wieder ein kreuzförmiges Gebilde vor sich!
Anschließend bewegt man fortlaufend die senkrechten und waagrechten Stränge auf die vorher beschriebene Art, bis die Stränge aufgebraucht sind.
Also:
Man arbeitet mit dem senkrechten Strang ….
Danach kommt der querliegende Strang an die Reihe …
Am Ende angekommen, schiebt man die Strangüberbleibsel unter den gelungenen, hohen Zopfteigling.