Gewürztagetes

Die hübsche Gewürztagetes ist übrigens ein wirklich feines Pflänzchen! Sie bildet Pölster, die die Schnecken verschmähen, die KöchInnen aber lieben und: Man muss mit ihr zwar respektvoll, aber nicht sparsam umgehen . Sie kann aus Samen, auch aus selbst geernteten, leicht herangezogen werden kann!

Vor dem Auspflanzen abhärten.

Die Gewürztagetes wird auch als „Schmalblättrige Studentenblume“ bezeichnet.

Sie  ist eine einjährige Pflanze, die unermüdlich von Juni bis zum Frost blüht und duftet. Sie zählt nicht wie die Hohe und die Niedrige Tagetes zu den Lieblingspflanzen der Spanischen Wegschnecke! So kann man sie gruppenweise in die Blumenrabatte setzen und sich an ihrem Blühen erfreuen. 

Besonders hübsch macht sie sich als kleine Gruppe in einen großzügig bemessenen Blumentopf gepflanzt, denn im Vergleich zu anderen Tagetesarten bildet die filigran beblätterte Pflanze grüne, angenehm duftende, bis zu 50 cm große Pölster, je nach Sorte bestickt mit zahlreichen gelben, orangen oder roten Blüten.

Bei dieser Fülle darf man schon ab und zu einige Blättchen oder Blüten als Gewürz und Deko für verschiedenste Speisen, von denen man annimmt, sie würden durch das Mandarinenschalen-Aroma der hübschen Mexikanerin gewinnen, abzupfen! Tagetesblüten werden sogar medizinisch genutzt. Ihr Inhaltsstoff Lutein, ein Carotinoid, kann einer Degeneration der Macula vorbeugen. Mehr dazu h i e r .

Tipp:

Wer Samen für eine Aussaat im nächsten Jahr ernten möchte, suche ab dem Frühherbst die Pflanze auf reife Samenstände hin ab. Diese abknipsen, die Samen entnehmen, durchtrocknen lassen, anschließend dunkel und trocken aufbewahren.