glutenfrei

Kokos-Kaffee-Creme

Name: Kokos-Kaffee-Creme
Yield: 4 P.
Ingredients: 1.00 halbes Packerl Vanillepuddingpulver = 20g; 400.00 ml Kokosmilch; 2.00 EL Kokosflocken; 2.00 EL Zucker = 20 g. Alternative: Birkenzucker; 2.00 TL Instant-Kaffeepulver; 2.00 TL Kokos-Chips; 1.00 EL Orangeat sehr klein geschnitten oder faschiert

ERGIBT 4 P.

Portionen

Kochmodus

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Sooo lecker – und sooo schnell gemacht!

Kokosmilch ist übrigens sehr verdauungsfreundlich. Auch für Menschen, die „auf ihre Galle achten müssen“.

Zutaten

4 P.

Vanillepuddingpulver 1.00 halbes Packerl
Kokosmilch 400.00 ml
Kokosflocken 2.00 EL
Zucker 2.00 EL
Instant-Kaffeepulver 2.00 TL
Kokos-Chips 2.00 TL
Orangeat 1.00 EL

Zubereitung

- Und schon fertig!

Zutaten

1.00 halbes Packerl Vanillepuddingpulver — = 20g
400.00 ml Kokosmilch
2.00 EL Kokosflocken
2.00 EL Zucker — = 20 g. Alternative: Birkenzucker
2.00 TL Instant-Kaffeepulver
2.00 TL Kokos-Chips
1.00 EL Orangeat — sehr klein geschnitten oder faschiert

Kokospudding kochen:

Vanillepuddingpulver in 100 ml kalter Kokosmilch glattrühren.
300 ml Kokosmilch zusammen mit Kokosflocken und Zucker zum Kochen bringen, dabei mehrmals durchrühren.
Sogleich in die kochende Kokosmilch unter Rühren das angerührte Vanillepuddingpulver einrühren und vom Herd nehmen.

Weiter geht es:

150 ml Kokospudding mit dem Instant-Kaffeepulver glattrühren und auf 4 Gläser verteilen.
Warmen restlichen Pudding durchrühren und langsam in die Mitte der Gläser füllen.
Erkalten lassen.
Topping: Kokos-Chips, Orangeat.

Pflanzen in diesem Rezept

Kokospalme Orangenbaum Birke

#Apfel