Leindotter-Gomasio
Dieses Gomasio aus gelben Zutaten zu mixen macht Spaß, denn es verlangt nach einem Sammelspaziergang an einem sonnigen Frühlingstag. Bei Schlechtwetter lässt sich die gesuchte Zutat nicht ernten, kaufen erst recht nicht: getrocknete Löwenzahn-Blütenblätter! Verabsäumen Sie dabei nicht, in Ihrer Vorstellung wie eine Biene in dem sonnigen Gelb zu baden und den feinen Duft der Kraftblume aufzunehmen! Als wertvolles Nahrungsmittel passt dieses Gomasio besonders gut auf ein Butterbrot, über Eierspeisen, Salate, Suppen … Es schmeckt, unterstützt die Verdauung und weckt die Immunkräfte. Mit diesen Maßangaben sind Sie für längere Zeit damit eingedeckt.
Zutaten
- 100.00 g Leindotter
- 70.00 g Bierhefe
- 70.00 g Mandeln
- 30.00 g Kurkuma
- 30.00 g Löwenzahn
- 50.00 g Salz
Zubereitung
- 100.00 g Leindotter — Samen
- 70.00 g Bierhefe
- 70.00 g Mandeln
- 30.00 g Kurkuma
- 30.00 g Löwenzahn — getrocknete Blütenblätter
- 50.00 g Salz — Kann auch weniger sein.
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mixen. Besonders zweckmäßig in einem Standmixer.
Das Gomasio schmeckt auch mit weniger Salz!