Marillenkuchen aus Sauerrahm-Rührteig
Ein MARILLENKUCHEN (Aprikosenkuchen) aus Sauerrahm-Rührteig ist schnell gemacht. - Schmeckt auch lecker als APFELKUCHEN !
- Butter 100.00 g
- Zucker 150.00 g
- Vanillezucker 2.00 Pck.
- Zitronenzesten 1.00 TL
- Kardamom 1.00 TL
- Eier 4.00
- Weizenmehl 350.00 g
- Backpulver 1.00 Pck.
- Marillen 1500.00 g
Zubereitung
- 100.00 g Butter — zimmerwarm
- 150.00 g Zucker
- 2.00 Pck. Vanillezucker
- 1.00 TL Zitronenzesten
- 1.00 TL Kardamom — frisch gemörsert
- 4.00 Eier
- 350.00 g Weizenmehl — es kann, wie im Foto, Vollkornmehl sein.
- 1.00 Pck. Backpulver
- 1500.00 g Marillen — = Aprikosen
Marillen entsteinen und dabei halbieren oder vierteln.
Butter mit Zucker, Vanillezucker, geriebener Zitronenschale und Kardamom schaumig rühren.
Eier und Sauerrahm nacheinander gründlich unterrühren.
Mehl mit 1 Backpulver vermischen und unter den Teig "heben".
Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen.
Marillenstücke gleichmäßig so auf dem Teig verteilen, dass die Schnittfläche oben liegt.
Bei vorgeheizten 170°(Umluft) 35 Minuten backen.
Pflanzen in diesem Rezept
Andere Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren