Bereits Hildegard von Bingen (1098–1179) berichtete, der Hafer verschaffe dem Menschen einen "heiteren Geist" sowie einen reinen und hellen Verstand.
Hafergras, frisch gegessen oder getrocknet als Tee bzw. Pulver in Joghurt etc. genommen, fördert die Ausscheidung von Harnsäure und unterstützt die Entwässerung des Bindegewebes. Besonders empfehlenswert bei gichtig-rheumatischen Beschwerden wie schmerzhaften Gelenksentzündungen oder erhöhtem Harnsäurespiegel.
Haferkorn und Hafergras verbessern die geistige Leistungsfähigkeit und bringen das Gemüt in Balance!
Haferkleie wirkt als wasserlöslicher und gel-bildender Ballaststoff einem überhöhten den LDL-Cholsterinwert entgegen.