lässt sich gut einfrieren

Dreikornbrot für den Alltag

Name: Dreikornbrot für den Alltag
Yield: 1 kg
Ingredients: 400.00 ml Trinkwasser; 1.00 TL Zucker; 1.00 Würfel Germ (Frischhefe); 100.00 g Gerstenmehl; 200.00 g Weizenmehl; 300.00 g Roggenmehl; 150.00 g Roggensauerteig; 2.00 EL Leinsamen; 1.00 TL Salz; 3.00 TL Brotgewürz

ERGIBT 1 kg

Portionen

Kochmodus

Erstfrühling lässt sich gut einfrieren unkompliziert wow!Länderküche Deutschland Österreich vegan Rezept der Rosa Backen Besondere Aspekte Extras Praktisches Brot vegetarisch ballaststoffreich Selber machen

foto: rofu · Dreikornbrot für den Alltag

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Zutaten

1 kg

Trinkwasser 400.00 ml
Zucker 1.00 TL
Germ (Frischhefe) 1.00 Würfel
Gerstenmehl 100.00 g
Weizenmehl 200.00 g
Roggenmehl 300.00 g
Roggensauerteig 150.00 g
Leinsamen 2.00 EL
Salz 1.00 TL
Brotgewürz 3.00 TL

Zubereitung

So backen wir ein Dreikornbrot:

Zutaten

400.00 ml Trinkwasser
1.00 TL Zucker
1.00 Würfel Germ (Frischhefe)
100.00 g Gerstenmehl
200.00 g Weizenmehl
300.00 g Roggenmehl
150.00 g Roggensauerteig selbst machen selbst machen
2.00 EL Leinsamen
1.00 TL Salz
3.00 TL Brotgewürz

Pflanzen in diesem Rezept

Weizen Gerste Roggen Dinkel Hafer Buchweizen Echter Lein Brotklee Bitterfenchel Anis

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Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren