Roggen

Eine leicht zu kultivierende Pflanze, die in den meisten Böden gedeiht, aber einen gut drainierten, leichten Boden in sonniger Lage bevorzugt. Sie gedeiht auf unfruchtbaren, marginalen Flächen und ist für ihre Fähigkeit bekannt, auf sandigen Böden zu wachsen. Etablierte Pflanzen sind trockenheitstolerant. Die Pflanze verträgt Berichten zufolge einen jährlichen Niederschlag von 22 bis 176 cm, eine jährliche Temperatur von 4,3 bis 21,3°C und einen pH-Wert von 4,5 bis 8,2. Roggen ist eine weit verbreitete Getreidepflanze der gemäßigten Zone. Er kann schwere klimatische Bedingungen überstehen und kann viel weiter nördlich und in höheren Lagen als Weizen angebaut werden. Die durchschnittlichen Erträge variieren stark von Land zu Land, der weltweite Durchschnitt liegt bei etwa 1,6 Tonnen pro Hektar, wobei in Norwegen Erträge von fast 7 Tonnen pro Hektar erzielt werden. Es gibt viele benannte Sorten. Roggen ist eine ziemlich variable Art und Botaniker haben ihn in eine Reihe von Subspezies unterteilt, die alle für Züchtungsprogramme von Wert sein könnten. Diese Subspezies sind nachfolgend kurz aufgelistet:- S. cereale afghanicum (Vavilov.)K.Hammer. Heimisch im Kaukasus, in Westasien und Indien. S. cereale ancestrale Zhuk. Heimisch in Westasien. S. cereale dighoricum Vavilov. Heimisch im Kaukasus und in Osteuropa. S. cereale segetale Zhuk. Heimisch im gemäßigten Asien. Roggen wächst gut zusammen mit Kornblumen und Stiefmütterchen, hemmt jedoch das Wachstum von Mohn und Quecke. Für Polykultur-Design sind neben der oberirdischen Architektur (Form - Baum, Strauch etc. und oben gezeigte Größe) auch Informationen über den Wuchs und das Wurzelmuster nützlich und werden hier angegeben, falls verfügbar. Der Pflanzenwuchs ist horstig mit begrenzter Ausbreitung [1-2]. Bei der Gartengestaltung helfen neben der oberirdischen Architektur einer Pflanze auch Überlegungen zur Wurzelstruktur bei der Auswahl von Pflanzen, die für ihre optimalen Bodenanforderungen einschließlich Nährstoffe und Wasser zusammenarbeiten. Das Wurzelmuster ist faserig und teilt sich in eine große Anzahl feiner Wurzeln [2-1].

Essbare Teile: Ölsaat Essbare Verwendung: Kaffee Öl Süßungsmittel Samen - gekocht. Ein gewöhnliches Getreide, das besonders in Nordeuropa zur Brotherstellung verwendet wird. Der Samen enthält etwa 13% Protein. Das Korn enthält auch etwas Gluten, allerdings nicht so viel wie Weizen, daher ergibt es ein schwereres Brot als Weizen. Es kann auch zur Herstellung von Kuchen etc. verwendet werden. Der Samen kann gekeimt und zu Salaten hinzugefügt werden. Eine Nährwertanalyse ist verfügbar. Malz, eine süße Substanz die durch Keimung des Samens entsteht, wird aus dem gerösteten gekeimten Samen extrahiert und als Süßungsmittel sowie zur Bierherstellung etc. verwendet. Der geröstete (ungekeimte) Samen wird als Kaffeeersatz verwendet.

Biomasse Gründünger Öl Bodenstabilisierung Dachdecker-Stroh Das Stroh wird als Brennstoff oder als Biomasse in der Industrie verwendet. Es ist recht stark und kann auch zum Dachdecken, zur Papierherstellung, zum Weben von Matten und Hüten etc. verwendet werden. Andere Verwendungen für das Stroh umfassen die Nutzung als Verpackungsmaterial für Baumschulware, Ziegel und Fliesen, für Einstreu, Bogenschießziele und Pilzkompost. Die Pflanze ist eine gute Gründüngerpflanze. Sie ist schnellwüchsig mit einem ausgedehnten und tiefen Wurzelsystem. Sie ist besonders nützlich, wenn sie im Spätherbst gesät wird. Ihr Wachstum über den Winter verhindert Bodenerosion und die Auswaschung von Nährstoffen aus dem Boden, sie kann dann im Frühjahr in den Boden eingearbeitet werden. Das ausgedehnte Wurzelsystem macht diese Pflanze auch zu einer guten Wahl für die Bodenstabilisierung, besonders auf sandigen Böden.

Eingeführt: Afghanistan, Alabama, Alaska, Alberta, Algeria, Amur, Arizona, Arkansas, Austria, Baltic States, Bangladesh, Belarus, Belgium, Brazil South, British Columbia, California, Canary Is., Central European Russia, China North-Central, China South-Central, China Southeast, Colombia, Colorado, Connecticut, Costa Rica, Cyprus, Czechia-Slovakia, District of Columbia, East European Russia, East Himalaya, Ecuador, Florida, France, Georgia, Germany, Great Britain, Greenland, Gulf of Guinea Is., Idaho, Illinois, Indiana, Inner Mongolia, Iowa, Iran, Iraq, Ireland, Italy, Japan, Jawa, Kamchatka, Kansas, Kazakhstan, Kentucky, Khabarovsk, Kirgizstan, Korea, Krym, Lebanon-Syria, Libya, Louisiana, Maine, Manchuria, Manitoba, Maryland, Massachusetts, Mexico Central, Mexico Gulf, Mexico Northeast, Mexico Southwest, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Mongolia, Montana, Morocco, Nebraska, Nevada, New Brunswick, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, New South Wales, New York, New Zealand North, New Zealand South, Newfoundland, North Carolina, North Caucasus, North Dakota, North European Russia, Northwest European Russia, Northwest Territories, Nova Scotia, Ohio