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Frischpflanzenpresssaft

einfach 10 Minuten

Frisch gepresster Saft aus Heilpflanzen. Maximale Wirkstoffkonzentration, da nichts durch Erhitzen verloren geht.

Haltbarkeit

Sofort verbrauchen (max. 1 Tag im Kühlschrank)

Zeitaufwand

10 Minuten

Das brauchst du

Geeignet für: Saftige Pflanzenteile — Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Schafgarbe

1. Frische Pflanzenteile gründlich **waschen**

2. Grob zerkleinern

3. Im **Mixer** oder mit dem **Mörser** zu Brei verarbeiten

4. Durch ein **Mulltuch** oder feines Sieb kräftig **auspressen**

5. Sofort trinken oder weiterverarbeiten

**2–3 EL** frischer Presssaft, 2–3× täglich

Mit Wasser oder Apfelsaft verdünnen (schmeckt sonst sehr intensiv)

**Spitzwegerich-Sirup**: Presssaft 1:1 mit Honig mischen → haltbar ca. 6 Monate

**Einfrieren**: In Eiswürfelformen portionieren

Hinweis

Nur Pflanzen verwenden, die man sicher bestimmen kann. Nicht an stark befahrenen Straßen oder gespritzten Flächen sammeln.