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Marzipan-Orangen-Konfekt
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Marzipan-Orangen-Konfekt

Portionsangabe: 
35 Kugerl

Selbst gemacht für Marzipan-Fans!

Marzipan-Orangen-Konfekt sieht, in Pralinen-Papierförmchen angeboten, nicht nur besonders hübsch aus, sondern hält auch geschmacklich, was es optisch verspricht!

Zutaten
200 g Marzipan-Rohmasse , Qualitätsmarzipan.
50 g Walnusskerne , fein gehackt. Alternative: gehackte weiße Mandeln.
50 g Orangeat , fein gehackt
2 EL ungesüßtes Bio-Kakaopulver 
35 Walnuss , -Stückchen oder Mandelsplitter.
  1. Mit Händen oder Knethaken bzw. mit einem Zerkleinerer Marzipan mit gehackten Nüssen und fein gehacktem Orangeat vermengen.
  2. Zu Rollen von ca. 15 mm Durchmesser formen. Diese in beliebig kleine Scheiben schneiden. Jede Scheibe zwischen den Händen zu einem Kugerl rollen und nebeneinander in einem flachen Tiefkühlbehälter lagern.
  3. Kakao durch ein Teesieb auf die Kugerl stäuben, Behälter verschließen und schütteln.
  4. Nach Belieben jedes Kugerl mit einem Nussstück dekorieren und in eine Pralinenkapsel / Pralinenmanschette setzen.
  5. Bis zum Verzehren kühl und verschlossen aufbewahren, damit das Aroma nicht verfliegt.
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Pflanzen in diesem Rezept
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