One-Pot-Pasta mit Paprika u.Tomatensauce
Der Hunger meldet sich bereits nachdrücklich… Da kommt eine schnell zubereitete „One-Pot-Pasta mit Paprika u.Tomatensauce“ gerade recht.
- Fusilli 250.00 g
- Spitzpaprika 400.00 g
- Salbei 4.00 Blätter
- Thymian 2.00 TL
- Salz 1.00 kleine Prise
- Mozzarella 125.00 g
- passierte Tomaten 125.00 ml
- Grana Padano 30.00 g
- Kapern 2.00 TL
Zubereitung
- 250.00 g Fusilli
- 400.00 g Spitzpaprika
- 4.00 Blätter Salbei — frisch, jung
- 2.00 TL Thymian — Alternativen: Oregano, Feldthymian (Quendel)
- 1.00 kleine Prise Salz
- 125.00 g Mozzarella
- 125.00 ml passierte Tomaten
- 30.00 g Grana Padano — geraspelt
- 2.00 TL Kapern — eingelegte
Spitzpaprika ohne Stängel und Kerne in schmale Ringe schneiden.
Fusilli in eine Pfanne geben, mit Wasser knapp bedecken, mit Paprika, Salbei und Thymian belegen und zusammen mit einer kleinen Prise Salz unter gelegentlichem Durchmischen 5 Minuten sanft kochen.
Mozzarella klein schneiden, mit den passierten Tomaten unter die Fusilli rühren. Weitere 2 Minuten kochen.
Mit Grana Padano bestreuen.
Mit eingelegten Kapern dekoriert zu Tisch bringen.
Pflanzen in diesem Rezept
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren