Orangenschnitten
1 Backblech
1 Portionen
KochmodusVorfrühlingWinter TeigRührteigDeutschlandÖsterreichBackenPraktischesRezepte nach MenüfolgeKleingebäck - süßlässt sich gut einfrierenunkompliziertZwischenmahlzeit – süßNachspeiseBlechkuchenGebackenes - süßMuffinsKekse
Liebe Burgi, vielen Dank für dieses aromatische Rezept! Die Schnitten sind schnell gemacht und schmecken auch noch am nächsten Tag. Und fein, dass sich das Rezept gut in kleinere Gewichte teilen lässt und so auch in kleineren Backformen gebacken werden kann. Rosa
Zutaten
- 200.00 g Sonnenblumenöl
- 200.00 g Zucker
- 1.00 Pck. Vanillezucker
- 8.00 Eier
- 2.00 Orangen
- 15.00 Tropfen naturreines ätherisches Orangenöl
- 1.00 TL Kardamom
- 400.00 g Mehl
- 1.00 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1.00 Pck. Backpulver
Zubereitung
1
So backt Burgi aromatische Orangenschnitten:
Zutaten
- 200.00 g Sonnenblumenöl — zimmerwarm
- 200.00 g Zucker
- 1.00 Pck. Vanillezucker
- 8.00 Eier
- 2.00 Orangen — Bio. Abgeraspelte Schale (Orangenzesten) und Saft.
- 15.00 Tropfen naturreines ätherisches Orangenöl
- 1.00 TL Kardamom — gemörsert
- 400.00 g Mehl — Vollkorn gemischt mit Weißmehl von Weizen oder Dinkel
- 1.00 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1.00 Pck. Backpulver
Eier mit Vanillezucker und Zucker schaumig rühren
Zimmerwarmes Öl in dünnem Strahl unterrühren.
Die gemörserten Kardamomsamen und die abgeraspelte Schale der Orangen bzw. das Orangenöl unterrühren.
Mehl mit Puddingpulver und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Saft der beiden Orangen einrühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im Heißluftherd bei 170° 30 Minuten backen.
Zum Auskühlen auf ein Gitter stürzen und das Backpapier abziehen.
✶ „Man kann statt der Orangenzesten 15 Tropfen naturreines ätherisches Orangenöl in den Teig geben.“
Pflanzen in diesem Rezept
#Alle oberirdischen Teile#Knieriemen
Das könnte Sie auch interessieren