Schokoladencreme „Pariser Creme“
Unglaublich, die tolle Schokoladecreme „Pariser Creme“ entsteht einfach durch kurzes Rühren. Dabei schmeckt sie unvergleichlich besser als ein Fertigprodukt! Und das, obwohl sie nur aus 2 Zutaten besteht: Bitterschokolade (qualitätsvolle Kochschokolade) und Sahne. Und zwar im Verhältnis 1 : 1. Die Menge bestimmen Sie selbst.
Bitterschokolade, zu der auch die Kochschokolade zählen kann, enthält übrigens herzgesunde Flavonoide.
- flüssige Sahne 250.00 g
- Bitterschokolade 250.00 ganze Portion
Zubereitung
- 250.00 g flüssige Sahne
- 250.00 ganze Portion Bitterschokolade — qualitätsvolle Kochschokolade.
Schokolade in Stücke brechen oder kleinschneiden.
Sahne kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
Sogleich die Schokolade cremig einrühren.
Gemisch auf Zimmertemperatur erkalten lassen.
Mit einem Handrührer in ca. 4 Minuten schaumig rühren. Fertig.
Eingesetzt wird die Pariser Creme als Füllung von Torten, Biskuitrouladen, Crêpes, Palatschinken , Keksen und als Topping von Muffins, Pralinen und Desserts.
Andere Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren