Bärlauchschäumchen
250 g
250 Portionen
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Rosas Kochidee, die mit einem Bärlauchpesto umgesetzt und verkostet wurde: Pesto + Schlagsahne = Schäumchen
Mit einem Bärlauchschäumchen über Teigtaschen oder Kurzgebratenem überraschen sie sich selbst und Ihre Gäste!
Sofern man das Bärlauchpesto bereits fertig aus dem Kühlschrank nehmen kann, ist das Bärlauchschäumchen im Nu geschlagen! Es lässt sich sogar als würzige und dekorative Tupfer auf Gemüsecremesuppen, Knoblauchsuppe, Kräutertopfen (Kräuterquark), getoastetes Brot und auf Crackers spritzen.
Zutaten
- 100.00 ml Sahne
- 1.00 Prise Salz
- 150.00 g Bärlauchpesto
Zubereitung
1
Zubereitung
Zutaten
- 100.00 ml Sahne
- 1.00 Prise Salz
- 150.00 g Bärlauchpesto selbst machen selbst machen selbst machen
Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen.
Bärlauchpesto unterrühren. Fertig!
✶ „Warum nicht auf die gleiche Art Schäumchen aus anderen Pestos machen, z.B. aus Pesto alla Genovese , Tomatenpesto, Wildem Pesto , Pesto aus der Vogelmiere , und damit alltägliche Nudeln würzen? – Natürlich auch alle obgenannten Köstlichkeiten!“
Pflanzen in diesem Rezept
Andere Namen
Pestoschäumchen
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