Bärlauchschäumchen
Rosas Kochidee, die mit einem Bärlauchpesto umgesetzt und verkostet wurde: Pesto + Schlagsahne = Schäumchen
Mit einem Bärlauchschäumchen über Teigtaschen oder Kurzgebratenem überraschen sie sich selbst und Ihre Gäste!
Sofern man das Bärlauchpesto bereits fertig aus dem Kühlschrank nehmen kann, ist das Bärlauchschäumchen im Nu geschlagen! Es lässt sich sogar als würzige und dekorative Tupfer auf Gemüsecremesuppen, Knoblauchsuppe, Kräutertopfen (Kräuterquark), getoastetes Brot und auf Crackers spritzen.
- Sahne 100.00 ml
- Salz 1.00 Prise
- Bärlauchpesto 150.00 g
Zubereitung
- 100.00 ml Sahne
- 1.00 Prise Salz
- 150.00 g Bärlauchpesto selbst machen selbst machen selbst machen
Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen.
Bärlauchpesto unterrühren. Fertig!
Pflanzen in diesem Rezept
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Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren