Jetzt sammelbar: Blätter

Gewöhnliche Schafgarbe

Achillea millefolium · auch: Schafgarbe, Gewöhnliche-

Wildpflanze essbar
14 Fotos

Verwendete Pflanzenteile

Roh, gekocht und getrocknet eignen sich die Blätter zum Würzen aber auch zum Aromatisieren von Essig.

Erntekalender

Blätter early spring gekocht essbar

Roh, gekocht und getrocknet eignen sich die Blätter zum Würzen aber auch zum Aromatisieren von Essig.

Blüten early summer gekocht essbar

Die Blüten werden zusammen mit älteren Blättern für Teemischungen verwendet, aber auch zum Aromatisieren von Sirup oder Likören.

Andere Namen

Augenbraue der VenusBauchwehkrautBlutkrautFrauenkrautGotteshandGrillengrasKatzenkrautMargaretenkrautSchafzungeTausendblattTeekraut

Merkmale

Verwendung NutzpflanzeHeilpflanzeFrauenpflanzeNahrungspflanzeKräuter und Gewürze
Vorkommen VerbreitungMitteleuropa
Blütenfarbe weiß
Blütezeit Frühsommer | JuniFrühherbst | SeptemberHochsommer | JuliVollherbst | OktoberSpätsommer | August

Nachbarn im Garten

Gute Nachbarn:

Lade Nachbarschaftsgraph...

Rezepte mit dieser Pflanze

Quellen

Steckbrief

Familie
Asteraceae
Gattung
Achillea
Ordnung
Asterales
Klasse
Magnoliopsida
Lebensform
Baum
Habitat
Meadows, pastures, lawns etc. on all but the poorest soils.
Essbarkeit
★★★☆☆
Heilwirkung
★★★★☆
Licht
8/10
Feuchtigkeit
4/10
Boden
4/10
pH-Wert pH 6 – 8

Anbau & Pflege

Verwendung in der Landschaft: Container, Bodendecker, Flächenbepflanzung, Meeresküste, Waldgarten. Gedeiht in den meisten Böden und Situationen, bevorzugt aber gut durchlässigen Boden in sonniger Lage. Schattenverträglich. Pflanzen leben länger in armen Böden und gedeihen gut auf Kalk. Etablierte Pflanzen sind sehr trockenheitsverträglich; sie können bei sehr schweren Dürren Stress zeigen, erholen sich aber normalerweise. Sie bleibt grün, nachdem Gras während einer Dürre braun geworden ist. Pflanzen gedeihen in maritimen Gärten. Die Pflanze hat ein sehr ausbreitendes Wurzelsystem und ist normalerweise ziemlich invasiv. Eine sehr winterharte Pflanze, die Temperaturen bis etwa -25°C verträgt. Schafgarbe ist eine ausgezeichnete Pflanze für den Anbau in Rasenflächen, Wiesen, Obstgärten usw.; sie verträgt wiederholtes nahes Schneiden und das Begehen. Sie trägt zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei. Eine sehr gute Begleitpflanze, sie verbessert die Gesundheit von Pflanzen in der Nähe und erhöht ihren Gehalt an ätherischen Ölen, wodurch sie resistenter gegen Insektenfraß werden. Einige benannte Formen sind für ihren Zierwert ausgewählt. 'Pink' (syn. 'Rosea') hat aromatisches Laub und tief rosa Blüten. Hybridisiert frei mit anderen Mitgliedern dieser Gattung. Eine gute Bienenpflanze und eine wichtige Nektarquelle für viele Insekten. Besondere Eigenschaften: Attraktives Laub, essbar, duftendes Laub, invasiv, sich natürlich ausbreitend, zieht Schmetterlinge an und ist geeignet für Schnitt- und Trockenblumen. Die Pflanze ist hitzetoleranz in den Zonen 9 bis 1. (Pflanzenhärtezonen zeigen, wie gut Pflanzen kalte Wintertemperaturen überstehen. Pflanzenhitzezonen zeigen, wann Pflanzen anfangen, unter der Hitze zu leiden. Die Pflanzenhitzezonenkarte basiert auf der Anzahl der "Hitzetage", die in einem bestimmten Gebiet erlebt werden, wo die Temperatur über 86 Grad F (30°C) steigt. Bei dieser Temperatur beginnen viele Pflanzen, physiologische Schäden zu erleiden. Hitzezonen reichen von 1 (keine Hitzetage) bis 12 (210 oder mehr Hitzetage). Zum Beispiel zeigt Hitzezone 11-1 an, dass die Pflanze hitzetolerant in den Zonen 11 bis 1 ist.) Für Polykultur-Design und die oberirdische Architektur (Form - Baum, Strauch, etc. und Größe
Vermehrung: Samen - Aussaat im Frühjahr oder frühen Herbst in einem Kaltrahmen. Die Samen keimen normalerweise in 1 - 3 Monaten. Wenn sie groß genug zum Handhaben sind, die Sämlinge in einzelne Töpfe pikieren und im Sommer auspflanzen. Division im Frühjahr oder Herbst. Sehr einfach, die Divisionen können direkt an ihre endgültigen Standorte gepflanzt werden. Divisionen gelingen zu jeder Jahreszeit. Basale Stecklinge von neuen Trieben im Frühjahr. Sehr einfach, die Triebe sammeln, wenn sie etwa 10cm hoch sind, sie einzeln in Töpfe setzen und an einem warmen, aber leicht schattigen Standort halten. Sie sollten innerhalb von 3 Wochen bewurzeln und sind im Sommer pflanzbereit.

Essbare Verwendung

Essbare Teile: Blätter Essbare Verwendung: Gewürz Tee Blätter - roh oder gekocht. Mit einem ziemlich bitteren Geschmack sind sie eine akzeptable Ergänzung für gemischte Salate und werden am besten verwendet, wenn sie jung sind[9, 183, K]. Die Blätter werden auch als Hopfen-Ersatz zum Aromatisieren und als Konservierungsmittel für Bier usw. verwendet. Obwohl Schafgarbe im Allgemeinen eine sehr nahrhafte und wohltuende Pflanze ist, die der Ernährung zugefügt werden kann, sollte einige Vorsicht walten[K]. Siehe die obigen Hinweise zur möglichen Toxizität. Ein aromatischer Tee wird aus den Blüten und Blättern hergestellt. Ein ätherisches Öl aus den Blütenköpfen wird als Aromastoff für alkoholfreie Getränke verwendet.

Weitere Nutzung

Begleitpflanze Kompost Kosmetikum Farbstoff Ätherisches Öl Haar Flüssigdünger Repellent Die wachsende Pflanze vertreibt Käfer, Ameisen und Fliegen. Die Pflanze wurde verbrannt, um Moskitos abzuwehren. Aus den Blättern kann ein flüssiger Pflanzendünger hergestellt werden. Man füllt einen Behälter mit den Blättern und fügt dann etwas Wasser hinzu. Man lässt es eine oder zwei Wochen einweichen und verdünnt dann die ziemlich übelriechende dunkle Flüssigkeit, vielleicht 10 zu 1 mit Wasser, obwohl diese Zahl nicht entscheidend ist. Diese Pflanze ist ein wesentlicher Bestandteil des 'Quick Return' pflanzlichen Kompostaktivators. Dies ist eine getrocknete und pulverisierte Mischung aus verschiedenen Kräutern, die einem Komposthaufen zugefügt werden kann, um die bakterielle Aktivität zu beschleunigen und somit die Zeit zu verkürzen, die zur Kompostherstellung benötigt wird. Die duftenden Samen wurden verwendet, um einen angenehmen Geruch in Innenräumen zu verleihen. Ein aus den Blättern gewonnenes ätherisches Öl wird medizinisch verwendet. Die Blätter enthalten 0,6 bis 0,85% ätherisches Öl. Die Blätter wurden als kosmetisches Reinigungsmittel für fettige Haut verwendet. Gelbe und grüne Farbstoffe werden aus den Blüten gewonnen. Eine gute Bodendecker-Pflanze, die sich schnell durch ihre Wurzeln ausbreitet. Ein dynamischer Akkumulator sammelt Mineralien oder Nährstoffe aus dem Boden und speichert sie in einer bioverfügbareren Form - verwendet als Dünger oder zur Verbesserung von Mulch. Nektarium - Blüten reich an Nektar und Pollen: Ja – Schafgarbenblüten sind reich an Nektar und ziehen Bestäuber an, einschließlich Bienen und Schmetterlinge. 2. Wildtiere - Nahrung (Früchte, Samen, Blattlitter, Schutz, Nisten, Ruhen): Ja – Bestimmte Insekten können die Blätter und Blüten als Nahrung nutzen, während die Pflanze mit ihrem Laub etwas Schutz bieten kann. Sie ist auch vorteilhaft für verschiedene Wildtiere, ist aber nicht primär eine Nahrungsquelle für größere Wildtiere. 3. Wirbellosenquartier (Überwinterungsplätze, Blattlitter, Bodendecker): Ja – Schafgarbe kann Lebensraum für nützliche Insekten und Überwinterungsplätze aufgrund ihres dichten Wachstums und Blattlitters bieten. 4. Schädlingsverwirrung (Geruch): Ja – Schafgarbes aromatisches Laub kann einige Schädlinge abschrecken und wird als verwirrend für sie angesehen, was einen gewissen Grad an Schädlingsbekämpfung in Gärten bietet.

Verbreitung

Heimisch: Afghanistan, Africa, Alabama, Alaska, Albania, Alberta, Altay, Arizona, Arkansas, Asia-Temperate, Austria, Baltic States, Belarus, Belgium, Bulgaria, China, Denmark, East European Russia, Estonia, Europe, Finland, Føroyar, Germany, Great Britain, Hungary, Iceland, India, Ireland, Japan, Korea, Krym, Latvia, Liechtenstein, Luxembourg, Malesia, Mexico, Netherlands, North Caucasus, North European Russia, Northern America, Northwest European Russia, Norway, Pakistan, Poland, Portugal, Romania, South European Russia, Southern Africa, Southern South America, Sweden, Switzerland, Transcaucasus, Ukraine, Vietnam, West Siberia, Yugoslavia Eingeführt: Antipodean Is., Australia, Azores, Brazil, Buenos Aires, Chatham Is., Chubut, Hawaii, Kermadec Is., La Pampa, La Rioja, Madeira, Neuquén, New Zealand, New Zealand North, New Zealand South, Rio Negro, Russian Far East, Salta, Santa Cruz, South Georgia, Southern South America, Tasmania, Tierra del Fuego (Argentina), Tucumán

Alternative deutsche Namen

Gemeine SchafgarbeGewoehnliche Wiesen-SchafgarbeGewöhnliche SchafgarbeGewöhnliche Wiesen-SchafgarbeSchafgarbeWiesen-Schafgarbegewöhnliche Schafgarbe
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren