Feta auf Tomaten überbacken
Mit diesem Rezept kannst du deine Sehnsucht nach Griechenland (vorübergehend ;) stillen.
- Tomaten 500.00 g
- Olivenöl 3.00 EL
- Minze 1.00 TL
- Thymian 1.00 TL
- Salz 1.00 Prise
- Schwarzer Pfeffer 1.00 Prise
- Feta 3.00 Scheiben
- Olivenöl 3.00 EL
- Knoblauch 3.00
- Oregano 1.00 gestrichener EL
- Zitronensaft 1.00 EL
- Honig 1.00 gestrichener EL
Zubereitung
- 500.00 g Tomaten
- 3.00 EL Olivenöl
- 1.00 TL Minze — getrocknete oder 1 EL frische, kleingeschnitten
- 1.00 TL Thymian
- 1.00 Prise Salz
- 1.00 Prise Schwarzer Pfeffer
Tomaten halbieren, mit ihrer Schnittfläche nach oben in eine backofenfeste Form legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
Im auf 180° (Umluft) aufgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Die Backform mit den Tomaten aus dem Ofen nehmen, die Ofentüre schließen.
- 3.00 Scheiben Feta
- 3.00 EL Olivenöl
- 3.00 Knoblauch
- 1.00 gestrichener EL Oregano
- 1.00 EL Zitronensaft
- 1.00 gestrichener EL Honig
Feta-Scheiben unter fließendem Wasser abwaschen, abtropfen lassen, auf den Tomaten platzieren.
In einer Tasse Olivenöl mit kleingeschnittenem Knoblauch, Oregano, Zitronensaft und Honig verrühren und die Feta-Scheiben damit bestreichen.
Bei 180° (Umluft) weitere 30 Minuten backen.
Pflanzen in diesem Rezept
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren