Kräuterlikör "Artemis' Joy"
'Artemis' Joy' erfreut das Herzchakra, Solarplexus- und Sakralchakra!
Benannt ist dieser Digestif nach Artemis, einer olympischen Göttin. Oft wird sie, die auch zu den Mondgöttinnen zählt, als jungfräuliche Jägerin beschrieben, die allein oder begleitet von Nymphen durch die Wälder streift und an Waldquellen sich erfrischt. Das alles finden Sie in 'Artemis' Joy' !
Zutaten
- 4.00 g Beifußblätter
- 20.00 g Fichten-Jungtriebe
- 10.00 g Eschenblätter
- 10.00 g Himbeerblätter
- 10.00 g Wasserminze
- 70.00 g Walderdbeeren
- 7.00 Kardamomkapseln
- 3.00 EL Birkenzucker
- 1.00 Liter Doppelkorn 38 %
Zubereitung
- 4.00 g Beifußblätter — ca. 2 cm Zweigspitze nehmen. Die jungen Blätter duften angenehm und schmecken nicht so bitter wie die älteren.
- 20.00 g Fichten-Jungtriebe
- 10.00 g Eschenblätter — ohne ihre Blattspindel
- 10.00 g Himbeerblätter
- 10.00 g Wasserminze — Blätter, Blüten
- 70.00 g Walderdbeeren — Früchte. Alternative: Himbeeren, auch als Tiefkühlware
- 7.00 Kardamomkapseln — grüne
- 3.00 EL Birkenzucker — Ersatz: Traubenzucker
- 1.00 Liter Doppelkorn 38 % — oder Wodka
Das Rezept ist für frische Pflanzen berechnet. Sollten Sie getrocknete verwenden, halbieren Sie bitte das Gewicht.
Die gewaschenen Pflanzen zusammen mit den angequetschten Kardamomkapseln und dem Zucker in ein Schraubglas füllen.
Den Alkohol dazugeben.
Gut verschlossen bei Zimmerwärme 2 Tage stehen lassen.
In Flaschen abfiltern und, wieder gut verschlossen, 1 Woche oder länger nachreifen lassen.