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Kräuter in Büscheln trocknen
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Bild 1: Hier trocknen senkrecht aufgehängte Büschel aus Johanniskraut.

Kräuter in Büscheln trocknen

Anleitung, wie man Kräuter geschickt zum Trocknen aufhängt!

Auf diese einfache Art lassen sich Kräuter, die in Büscheln getrocknet werden können, auf einem schattigen, trockenen und warmen Platz aufgehängt, platzsparend, dekorativ und gut trocknen. 

Mehrere Büschel werden ohne viel Knoterei gemeinsam aufgehängt. Ihr Eigengewicht hält sie in den Schlaufen.

Alles, was Sie dazu - außer den Pflanzen benötigen - sind eine Schnur, eine Schere und den Elan, es zu probieren! Es geht viel einfacher, als es sich liest! :) 

 

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Bild 3: In diese Schlaufe werden die gebündelten Stängel gesteckt.
Bild 4: Die Schnur wird nur angezogen.
Bild 5: Die Schlaufe für das nächste Bündel wird gelegt.
Bild 6: Da hinein kommt es.... Dann wird wieder zugezogen und die nächste Schlaufe gelegt ...
Bild 7: Jetzt kommt das nächste Bündel an die Reihe...
Bild 8: Hier trocknet - waagrecht gespannt - Oregano.
Zutaten
1 Menge Pflanzen , mit ihren Stängeln geerntet
1 Bindfaden 
1 Schere 
  1. Man arbeitet Tisch sitzend. Kräuter, kräftiger Bindfaden und Schere liegen bereit.
  2. Die langen oder auch kurzen Pflanzen werden in dünne Büschel zusammengefasst, sodass die Luft gut an alle Stängel kommen kann und keine Schimmelgefahr besteht.
  3. Ein Bindfaden beliebiger Länge wird in seiner Mitte umgelegt, wie auf Bild 1 ersichtlich.
  4. Bild 2 und 3 zeigen, wie die Anfangsschlaufe gemacht wird: Dazu wird die Mitte übergeklappt und zusammengelegt.
  5. Das Anfangsbündel wird eingesteckt.
  6. Gleich, wie mit dem folgenden Bündel verfahren wird, macht man es mit den restlichen: Man legt mit dem Doppelfaden eine Schlaufe (Bild 5), durch die der Doppelfaden locker hindurchgeholt wird. Eine neue, ebenfalls lockere Schlaufe entsteht. In die hinein steckt man das neue Stängelbündel und zieht an.
  7. Wenn alle Bündel in ihren Schlaufen stecken, wird die Girlande aufgehängt.
    3 Möglichkeiten bieten sich an:
    • Senkrecht aufhängen: Das letzte Bündel wird verknotet und schon kann die Girlande aufgehängt werden.
    • Dazu ein Tipp: Wenn man oben noch ein ca. 30 cm langes (oder längeres) Doppelschnurstück frei lässt, kann man bei Gelegenheit erneut Pflanzenbüscherl einhängen. o Aufhängen als Schlaufe: Anfang und Ende der Girlande werden verknotet und aufgehängt.
    • Waagrecht aufhängen: Das letzte Bündel wird verknotet. Die Girlande wird zwischen zwei Haken straff aufgehängt.
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Pflanzen in diesem Rezept
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