Gartenheidelbeere

Gartenheidelbeeren stammen nicht von unserer aromatischen Waldheidelbeere ab, sondern von nordamerikanischen Strauchformen. Die färbenden Anthocyane befinden sich bei ihnen nur in der Fruchtschale der fast kugelrunden, blauen Beeren; ihr Fruchtfleisch ist weiß. Wenn man sie isst, werden deshalb Lippen, Zähne und Zunge nicht verfärbt. Mit ihren gesunden, wohlschmeckenden Inhaltsstoffen (Anthocyane!) werden sie nicht nur liebend gern vom Strauch weg genascht, sondern auch getrocknet oder für die Herstellung von Marmelade, Saft und Kuchen verwendet.

Gartenheidelbeeren reifen an das ganze Jahr über attraktiven, 1 – 2 m hohen, meist straff aufrecht wachsenden Sträuchern: Im Frühling heben sich die weißlichrosa farbigen Blütenglöckchen vom dunkelgrünen Blätterwerk ab, im Sommer reifen mittelgroße bis große, blaue oder rosafarbene, bereifte, knackige Beeren. Im Herbst zeigen die Sträucher eine leuchtend rote Herbstfärbung, im Winter verzaubern Reif und Schnee ihre Zweige.

 

Pflanzung:

Die meisten Sorten der Gartenheidelbeeren lieben einen halbschattigen Standort, manche kommen auch mit mehr Sonne zurecht. In basischer (kalkhältiger) Erde kümmern jedoch alle.

Damit die Gartenheidelbeeren gut gedeihen, pflanzt man sie - ähnlich wie Rhododendron – in durchlässige, schwach saure, wasserspeichernde Erde.

Heidelbeeren sind Flachwurzler. Das bedeutet,

• dass ihr Wurzelbereich mit einer Mulchschicht (Laub, Rindenmulch, getrockneter Grasschnitt) geschützt und versorgt werden sollte, damit die Erde
  • im Sommer nicht durchtrocknet, und, in Folge, der Heidelbeerstrauch schlapp macht.
  • Im Winter schützt die Mulchdecke den Wurzelbereich vor der ärgsten Winterkälte.
• Heidelbeeren kommen auch in einem großen Topf zurecht, wenn das ganze Jahr über für genügend Wasser gesorgt wird und der Topf einen Winterschutz erhält.

Fruchtbildung und Schnitt:

Um eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten

• sollte man verschiedene Sorten setzen,
• ältere Triebe (4 Jahre und älter) entfernen.

Da auch Vögel scharf sind auf die leckeren Früchte, ist unter Umständen ein Überspannen der Pflanzen mit einem Netz ratsam.

Landscape Uses: Border, Massing, Seashore. Requires a moist but freely-draining lime free soil, preferring one that is rich in peat or a light loamy soil with added leaf-mould. Prefers a very acid soil with a pH in the range of 4.5 to 6, plants soon become chlorotic when lime is present. Succeeds in full sun or light shade though it fruits better in a sunny position. Requires shelter from strong winds. Hardy to about -25°c. Often cultivated for its edible fruit in America, it is the most common and successful blueberry to be cultivated in Britain. There are many named varieties. A very variable plant, it usually blossoms freely in Britain. Plants are at least partially self-sterile, more than one variety is required in order to obtain good yields of fruit. Dislikes root disturbance, plants are best grown in pots until being planted out in their permanent positions. leave the fruit on the shrub until the last minute, as the fruit is very acidic and will not ripen after being picked. Does not grow well with blackberries or raspberries. Closely related to V. atrococcum and V. virgatum. Plants in this genus are notably resistant to honey fungus. Special Features:Attracts birds, North American native, Edible, Wetlands plant, Attracts butterflies, Attractive flowers or blooms. The plant is heat tolerant in zones 7 through 1. (Plant Hardiness Zones show how well plants withstand cold winter temperatures. Plant Heat Zones show when plants would start suffering from the heat. The Plant Heat Zone map is based on the number of "heat days" experienced in a given area where the temperature climbs to over 86 degrees F (30°C). At this temperature, many plants begin to suffer physiological damage. Heat Zones range from 1 (no heat days) to 12 (210 or more heat days). For example Heat Zone. 11-1 indicates that the plant is heat tolerant in zones 11 through 1.) For polyculture design as well as the above-ground architecture (form - tree, shrub etc. and size shown above) information on the habit and root pattern is also useful and given here if available. The plant growth habit is multistemmed with multiple stems from the crown [1-2]. The root pattern is flat with shallow roots forming a plate near the soil surface [1-2]. The root pattern is stoloniferous rooting from creeping stems above the ground [1-2].

Edible Parts: Fruit Leaves Edible Uses: Tea Fruit - raw or cooked. It is usually sweet and juicy, though the flavour can be variable. It can be used in pies, pastries, cereals, jellies etc. The fruit can also be dried and used like raisins. The fruit is rich in vitamin C. The fruit is about 15mm in diameter. A tea is made from the leaves and dried fruit.

None known

Heimisch: BR, Connecticut, Delaware, Georgia, Germany [I]; Canada (British Columbia, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario, Québec); USA (Alabama, Arkansas, Connecticut, District of Columbia, Delaware, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Mississippi, North Carolina, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia, Vermont, Washington State, Wisconsin, West Virginia), Illinois, Indiana, Kentucky, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Missouri, NO, New Brunswick, New Hampshire, New Jersey, New York, North America, North Carolina, Nova Scotia, Ohio, Oklahoma, Ontario, Pennsylvania, Quebec, Québec, Rhode I., SE, South Carolina, Tennessee, Vermont, Vermont-US, Virginia, West Virginia Eingeführt: Belgium, British Columbia, CZ, Czechia-Slovakia, DK, England, Flemish Region, France, GB, Great Britain, HR, Hungary, Ireland, NL, NO, Netherlands, Poland, SE, The Netherlands, Walloon Region, Washington, Wisconsin