Riesenkürbis

Vom Riesenkürbis gibt es zahlreiche Sorten: von riesengroß bis zwergenklein! 

Anbautipps für Kürbisse:

1. Siehe dazu die Gartentipps "Anzuchterde selbst gemischt" und „Papiersäcke als Pflanztöpfe“! 
2. Kürbisse sind auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen. Da diese aber bei Schlechtwetter nicht fliegen, ist es bei anhaltend schlechter Witterung ratsam, bei der Befruchtung der Blüten eigenhändig nachzuhelfen:
   • Man streift mit einem feinen Pinsel über die Staubgefäße männlicher Blüten (das sind die mit dem langen Stängel)
     • und überträgt mittels des Pinsels den männlichen Pollen auf die dicken Narben der weiblichen Blüten (erkennbar an dem kugeligen Fruchtknoten unter der Blütenhülle).

Benötigt einen reichhaltigen, gut drainierten, feuchtigkeitsspeichernden Boden und eine sehr warme, sonnige und geschützte Lage. Bevorzugt einen pH-Wert von 5,5 bis 5,9, toleriert aber Werte bis 6,8. Trockene Perioden mit relativ niedriger Luftfeuchtigkeit begünstigen das beste Wachstum. Eine frostempfindliche einjährige Pflanze, die in tropischen und gemäßigten Zonen weit verbreitet für ihre essbaren Früchte kultiviert wird. Es gibt sehr viele benannte Varietäten, die sich erheblich in ihren Früchten unterscheiden. Die meisten Winterkürbisse stammen von dieser Art ab, einschließlich Hubbard, Butternut, Acorn, Argentine und Boston. Viele Formen benötigen einen Temperaturbereich von 20 - 27°C während der Wachstumsperiode, aber es gibt einige Formen, die kühlere Bedingungen tolerieren und die in den meisten Jahren im Freien in Großbritannien gedeihen. Die meisten Kultivare sind relativ unempfindlich gegenüber der Tageslänge. Kürbisse und Pumpkins können anhand ihres Fruchtstiels voneinander unterschieden werden: er ist eckig und polygonal bei Pumpkins, aber dick, weich und rund bei Kürbissen. Diese Art hybridisiert leicht mit C. andreana, kann aber nur unter kontrollierten Bedingungen mit anderen Arten gekreuzt werden. Einige moderne Werke sehen C. andreana als nicht mehr als eine Subspezies dieser Art an und klassifizieren sie als C. maxima andreana (Naudin.)Filov. Wächst gut mit Süßmais und Stechapfel, mag aber keine Kartoffeln.

Essbare Teile: Blüten Frucht Blätter Öl Öl Samen Essbare Verwendung: Öl Öl Frucht - gekocht. Ein köstlicher Geschmack beim Backen, ähnlich einer Süßkartoffel. Das Fruchtfleisch kann getrocknet, zu Pulver gemahlen und zusammen mit Getreide zur Herstellung von Brot, Kuchen usw. verwendet werden. Einige Varietäten können bis zu 9 Monate gelagert werden. Samen - roh oder gekocht. Reich an Öl mit einem sehr angenehmen nussigen Geschmack, aber sehr umständlich zu verwenden, da der Samen klein ist und von einer faserigen Hülle bedeckt wird. Der Samen kann auch zu Pulver gemahlen und zusammen mit Getreide zur Herstellung von Broten usw. verwendet werden. Ein Öl wird aus dem Samen gewonnen. Junge Blüten - roh oder gekocht. Sie werden oft in Teig getaucht und frittiert. Junge Blätter und Stängel - gekocht. Die Blätter enthalten bis zu 5% Protein.

Kosmetisches Öl Öl Der Samen enthält 34 - 54% eines halbtrocknenden Öls. Wird zur Beleuchtung verwendet. Aus der Frucht kann eine nährende Gesichtsmaske hergestellt werden, die bei trockener Haut wirksam ist.

Heimisch: Argentina Northeast, Argentina Northwest, Australia, Bolivia, California | El Carmen de Chucurí | Málaga, Caribbean, Caño Cuduyarí, departamento de Vaupés (Amazonia Colombiana), Colombia, Nariño, Ricuarte, Resguardo Indígena Pialapí Pueblo Viejo, Reserva Natural La Planada, Departamento del Tolima, municipio de San Luis, laguna de Chicualí, Europe & Northern Asia (excluding China), Germany [c]; Slovakia [c]; Hungary [c]; Croatia [c]; North Macedonia [c]; S-Europe [c]; European Russia [c]; Cape Verde Isl. [c] (Ilha de Sao Tiago [c]); Guinea [c]; Togo [c]; Benin [c]; Cameroon [c]; Bioko Isl. [Fernando Poo] [c]; Chad [c]; Mauritius [c]; La Réunion [c]; Kazakhstan [c]; Turkmenistan [c]; Uzbekistan [c]; Tajikistan [c]; Georgia [Caucasus] [c]; Turkey [c]; China [c]; South Korea [c]; Taiwan [c]; Pakistan [c]; Nepal [c]; India [c] (widespread); Lakshadweep Isl. [Laccadives] [c]; Maldives [c]; Bangladesh [c]; Andaman Isl. [c]; Nicobar Isl. [c]; Myanmar [c]; Thailand [c]; Laos [c]; Cambodia [c]; Vietnam [c]; Philippines [c]; New Guinea [c]; Australia [c] (Queensland [c], New South Wales [c]); New Zealand [c]; Fiji [c]; Palau [c] (Koror [c], Yap [c], Ulithi [c], Lukunor [c]); Guam [c]; Fed. States of Micronesia [c] (Pohnpei [c]); Marshall Isl. [c] (Enewetok [c], Rongelap [c], Ujelang [c], Aur [c]); USA [c] (Arkansas [c], Massachusetts [c], Maine [c], Michigan [c], North Carolina [c], New York [c], Ohio [c], Pennsylvania [c], South Carolina [c], Utah [c], Virginia [c], Vermont [c], Wisconsin [c]); Mexico [c]; Honduras [c]; Panama; Cuba [c]; Jamaica [c]; Dominican Republic [c]; Haiti [c]; Trinidad & Tobago [c]; Colombia [c]; Venezuela [c]; Bolivia [c]; N-Brazil (Pará, Amazonas, Rondônia); Argentina (Cordoba, Entre Rios, Jujuy, Mendoza), Leticia | Manizales | Pasto, Manaure | Riohacha, North America, South America Eingeführt: AT, AU, Albania, Amazonia colombiana: sur del departamento del Vichada; el suroriente del Meta; todo el territorio de los departamentos de Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo y Vaupés; la Bota Caucana; y las vertientes amazónicas de Nariño (la parte alta de los ríos Guamuez, Sucio, San Miguel y Aguarico), Andaman Is., Arkansas, Assam, Austria, Azores, Bangladesh, Belgium, Benin, Brussels-Capital Region, Cameroon, Cape Verde, Caroline Is., Chad, China South-Central, China Southeast, Colombia, Comoros, Cook Is., Cuba, Czechia-Slovakia, DR Congo, Dominican Republic, East Himalaya, Ecuador, Flemish Region, Gabon, Gambia, Georgia, Germany, Great Britain, Guinea, Gulf of Guinea Is., Haiti, India, Ivory Coast, Kazakhstan, Korea, Laos, Maine, Marianas, Marshall Is., Massachusetts, Michigan, Nauru, New York, New Zealand North, New Zealand South, Nicobar Is., North Carolina, Ohio, Pakistan, Pennsylvania, Peru, Puerto Rico, South Carolina, Sweden, Tadzhikistan, Transcaucasus, Trinidad-Tobago, Turkmenistan, Uruguay, Utah, Uzbekistan, Venezuela, Venezuelan Antilles, Vermont, Vietnam, Virginia, Walloon Region, West Himalaya, Wisconsin