Chlorophyll

Nur mit Hilfe des Sonnenlichts können Pflanzen CHLOROPHYLLl, ihr grünes, magnesiumhaltiges „Pflanzenblut“, ihre Lebensenergie für alle Zellen, synthetisieren.

Aus diesem Grund symbolisiert für viele Menschen die Farbe Grün Leben, Erneuerung, Unsterblichkeit und Hoffnung. Dieser Gehalt wurde und wird auch durch Essen verinnerlicht, besonders konzentriert durch die jahrhundertelange Tradition der Gründonnerstagssuppe bzw. Neun-Kräuter-Suppe.

Wirkungen:

• Chlorophyll, dieser grüne Pflanzenstoff, hemmt mit seiner Vitalität sogar bösartige Tumore im menschlichen Körper, wie wissenschaftliche in vivo Versuche bestätigten. (Watzl, Leitzmann, „Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, S. 99, 100) 
• Zusätzlich zeigt Chlorophyll eine vergleichsweise profane, aber angenehme Wirkung beim Menschen: Es wirkt auf Mund- und Körpergeruch geruchsneutralisierend, desodorierend. Ja, das wussten die ItalienerInnen immer schon und verspeisten nach knoblauchduftender Speise eine kleine Portion frischer Petersilie … - oder hatten sie dafür noch einen anderen Grund ? ;) 
• Bei so vielen positiven Wirkungen darf Chlorophyll natürlich als Lebenmittelzusatzstoff eingesetzt werden und erhielt in dieser Funktion die Kennnummer E 140.