Smoothie mit Brennnessel
Frisch getrunken haben grüne Smoothies eine vitalisierende, entgiftende und sättigende Wirkung. Man kann einzelne Mahlzeiten durch solch ein cremiges Getränk ersetzen. Regelmäßig getrunken versorgen die grünen Zutaten den Körper optimal mit Nähr- und Mineralstoffen, entlasten den Stoffwechsel und das Verdauungssystem.
Grüne Smoothies schmecken nicht nur im Frühling, sondern sind ganzjährig ein Genuss! Beim Sammeln der Pflanzen jedoch bitte die Sammeltipps beachten!
Zutaten
- 20.00 g Brennnesselblätter
- 200.00 ml Trinkwasser
- 1.00 TL Zitronensaft
- 80.00 g Bio-Apfel
- 1.00 TL Honig
- 1.00 TL Chiasamen
Zubereitung
- 20.00 g Brennnesselblätter — eine Handvoll
- 200.00 ml Trinkwasser
- 1.00 TL Zitronensaft
- 80.00 g Bio-Apfel — Alternativen: Banane, Marille, Heidelbeeren, Avocado
- 1.00 TL Honig — Alternative: Birkenzucker
- 1.00 TL Chiasamen — Alternativen: Leinsamenschrot, Haferflocken
Gereinigte Brennnesselblätter in 100 ml Wasser kurz dämpfen, damit sie nicht auf der Zunge brennen.
Brennnesselblätter zusammen mit der Kochflüssigkeit, zusätzlichen 100 ml Wasser, mit Zitronensaft, kleingeschnittenem Apfel (1 Apfelschnitz als Deko zurückbehalten), Honig und Chiasamen bzw. Leinsamenschrot mixen.
In einem mit einem Apfelschnitz dekorierten Glas genießen.