Frühherbst
September 2026
Goldenes Licht und reife Früchte. Die Pilzsaison beginnt, Hagebutten leuchten rot.
Aktuelle Saison
Jetzt sammeln: Blätter
32 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Aronia
Aronia melanocarpablutfettregulierendimmunstärkendArtreriosklerose vorbeugendentzündungshemmend
Brennnessel blutreinigend, antirheumatisch
Cardy verdauungsfördernd, antioxidativ
Färberwaid entzündungshemmend, immunstärkend
Kochen mit der Saison
118 RezepteOmelett mit Zwiebeln
Tomaten mit Feta aus dem Ofen
Reisberge, Flachlandtiroler, Reisvulkane
Schokoschnitten und -muffins mit Obst
Bœuf bourguignon
Pflaumencreme-Dessert
Kartoffelgratin
Schokoladenkuchen mit Pflaumen oder Kompottkirschen
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„September schön in den ersten Tagen, will den ganzen Herbst ansagen.“
astronomisch
Herbst-Tagundnachtgleiche
Am 22. September — astronomischer Herbstanfang, Erntedank vorbereiten.
tradition
Erntedank
Die Erntesaison feiern — Vorräte konservieren, Dankbarkeit üben.
thementag
Pilzsaison
Waldpilze bestimmen und sammeln — Vorsicht bei Verwechslungsgefahr.