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Himbeere | Rubus idaeus

Himbeere

Botanischer Name: 
Rubus idaeus
Ordnung: /
Familie: /
Unterfamilie:
Gattung: /
Art: Rubus idaeus / Himbeere
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Wald-Himbeere
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Bild 1: Gartenhimbeere
Bild 2: Wald-Himbeere
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Bild 5: Bienen fliegen auf Himbeerblüten!
Bild 6: Ein praktisches Lattengerüst für die Himbeerpflanzung.
Bild 7: Himbeeren lieben als Waldpflanzen auch im Garten Halbschatten und leicht sauren Boden.
Empfohlener Artikel zur Pflanze
Pflanzen vermehren durch Stecklinge, Ausläufer, Absenker, Teilung
Fruchtfliegen (Obstfliegen) reduzieren
Unterschiedliche Strukturen und Lebensräume bringen Vielfalt in den Garten
Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Nutzpflanze
Heilpflanze
Weitere Nutzung von Pflanzen
Frauenpflanze
Anbaueignung
alte Kulturpflanze
Status
essbar
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Früchte
Geschmack:
süß aromatisch
Sättigungswert:
Gering
Sättigungswert:
Gut
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Himbeere pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Für Teemischungen geeignet, speziell auch für Schwangere!

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Für Teemischungen geeignet, speziell auch für Schwangere!

Hochsommer
Juli
  • Früchte, essbar, süß aromatisch, Nährwert: Gut

    Am besten schmecken die Früchte roh vom Strauch, aber auch für Marmeladen und Kuchen hervorragend einsetzbar.
    Getrocknet für Müsli und Tees.

Spätsommer
August
  • Früchte, essbar, süß aromatisch, Nährwert: Gut

    Am besten schmecken die Früchte roh vom Strauch, aber auch für Marmeladen und Kuchen hervorragend einsetzbar.
    Getrocknet für Müsli und Tees.

Rezepte