Fleischfreie Wildpflanzenküche · 579 Rezepte
Liebe Mathilde, falls dich die Lust auf Spargel überkommt, findest du hier die einfach zuzubereitende „Bozner Sauce“, die in Südtirol traditionell zu Spargel gegessen wird. Mit liebem Gruß - Rosa
Geschrotetes Getreide ist die Hauptzutat von Brei. Nördlich von München wird er als "Grütze" bezeichnet, südlich davon als "Koch".
Beinahe das ganze Jahr über stehen die schmackhaften, mineralstoffreichen Brennnesseln und andere Spinatpflanzen der wilden Küche zur Verfügung.