Alte Hausrezepte & Traditionen · 163 Rezepte
Brätknödel sind im Außerfern und benachbarten Schwaben seit eh und je eine beliebte Suppeneinlage. Werden sie serviert, hebt sich augenblicklich die Stimmung der Tischgesellschaft: Mmh, Brätknödel!
Endlich wieder einmal duftig-luftige Germknödel bzw. Dampfnudeln, wie sie nur s e l b s t g e m a c h t schmecken!
Für das Entsaften gibt es diesen praktischen Kochtopf, den „Dampfentsafter“, den viele nicht mehr kennen.
Fermentierter Himbeerblättertee ist Teegenuss für alle – nicht nur für Schwangere ;)
Der nachfolgende Text beschäftigt sich am Beispiel des Isländischen Mooses eingehend mit dem Entbittern von Flechten und enthält auch Anleitungen für Flechtenmehl und Flechtensalat.
In England avancierte Barley Water (Gerstenwasser) zu einem Ganzjahresgetränk für Gesundheit und Schönheit!
In England avancierte Gerstenwasser zu einem Ganzjahresgetränk für Gesundheit und Schönheit.
Glögg ist Glühwein, wie er in Skandinavien heiß geliebt und getrunken wird!
Am besten schmeckt der selbstgemachte Glühwein - und den zu fabrizieren ist wirklich keine Kunst! :)