Spätsommer
August 2026
Die Ernte ist auf ihrem Höhepunkt — Beeren, Samen und die letzten Sommerblüten.
Jetzt sammeln: alle oberirdischen Teile
56 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Amaranth
Amaranthus caudatus L.immunstärkendkräftigendblutbildend
Barbarakraut appetitanregend, blutreinigend
Bitteres Schaumkraut gallenwirksam, gallentreibend
Bitterfenchel verdauungsfördernd, entkrampfend
Kochen mit der Saison
122 RezepteGözleme
Tomaten mit Feta aus dem Ofen
Erdbeer-Joghurttorte, schnelle, ohne Backen
Schmierseifen-Spritzmittel
Nudelpfanne mit Wildpflanzen
Nudelpfanne mit Pilzen oder Grünspargel
One-Pot-Pasta mit edler Pilzsauce
Gratin mit Wildpflanzen
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„Juli schön und klar, gibt ein gutes Bauernjahr.“
tradition
Siebenschläfer
Am 27. Juni/Anfang Juli — das Wetter der nächsten 7 Wochen zeigt sich.
astronomisch
Lindenblüte
Lindenblüten ernten für Tee — beruhigend und schweißtreibend.
thementag
Tag der Heilpflanzen
Wildkräuter für die Hausapotheke sammeln und trocknen.