Wusstest du?

Die Artischocke ist eigentlich eine riesige Blütenknospe! Was wir essen, sind die fleischigen Blütenblätter, bevor sich die violette Blüte öffnet. Eine einzige Artischockenpflanze kann bis zu 2 Meter hoch werden.

Ruprechtskraut kann seine Samen bis zu 7 Meter weit schleudern! Die reifen Früchte platzen explosionsartig auf und katapultieren die Samen weg. Diese geniale Verbreitungsstrategie macht es zu einem erfolgreichen 'Unkraut' in Gärten.

Johannisbeersträucher können über 100 Jahre alt werden! Der älteste dokumentierte Strauch in England ist 150 Jahre alt und trägt immer noch Früchte. Pro Strauch können bis zu 7 kg Beeren geerntet werden.

Die Vogelkirsche kann über 25 Meter hoch werden und bis zu 100 Jahre alt! Ihre Früchte sind die Urform aller Süßkirschen. Ein einziger Baum produziert pro Jahr bis zu 50kg Kirschen - genug für 1000 Kuchen!

Eine einzige Tomatenpflanze kann bis zu 4.500 Früchte pro Jahr produzieren! Der Weltrekord liegt bei einer Pflanze mit über 32.000 Tomaten - das entspricht etwa 522 Kilogramm Erntegewicht.

Rossminze kann über 1,5 Meter hoch werden und bildet unterirdische Ausläufer, die bis zu 2 Meter weit reichen. So erobert sie ganze Bachläufer und wird zur natürlichen Uferbefestigung!

Eine einzige Cardy-Pflanze kann über 100.000 Samen produzieren! Jeder Samen hat einen flauschigen Fallschirm wie beim Löwenzahn und kann kilometerweit fliegen.

Süßkirschen können über 1000 Jahre alt werden! Der älteste bekannte Kirschbaum in Deutschland steht in Bonn und ist über 300 Jahre alt. Manche Exemplare in Japan sind sogar über 1500 Jahre alt und blühen immer noch jedes Jahr.

Sauerkirschbäume können über 100 Jahre alt werden! Der älteste bekannte Sauerkirschbaum in Deutschland steht in Brandenburg und ist über 150 Jahre alt. Er trägt immer noch jedes Jahr süß-saure Früchte.

Lavendel kann bis zu 30 Jahre alt werden! Die holzigen Stängel werden dabei immer dicker. Manche Lavendelbüsche in der Provence sind über 100 Jahre alt und noch immer voller duftender Blüten.

Fenchel war im Mittelalter so wertvoll, dass er als Zahlungsmittel verwendet wurde. Ein Pfund Fenchelsamen kostete damals so viel wie ein ganzes Schaf!

Die Chayote ist ein echtes Wundergemüse: Sie wächst so schnell, dass eine einzige Pflanze bis zu 100 Früchte pro Jahr produzieren kann! Dabei klettert sie bis zu 15 Meter hoch und kann sogar Zäune überwuchern.

Die Weinbergtulpe kann sich vegetativ durch Brutzwiebeln vermehren und bildet riesige Kolonien. Manche Bestände sind über 100 Jahre alt und entstanden aus einer einzigen ursprünglichen Zwiebel!

Heidelbeersträucher können über 100 Jahre alt werden! Die ältesten bekannten Exemplare in Skandinavien sind sogar über 1000 Jahre alt und tragen immer noch Früchte.

Kurkuma kann bis zu 1 Meter hoch werden und braucht 10 Monate zum Wachsen. Eine einzige Pflanze produziert bis zu 10 fingerdicke Wurzeln, die zusammen über 500g wiegen können.

Goji-Beeren können über 100 Jahre alt werden und dabei jährlich bis zu 7 kg Früchte produzieren! Ein einziger Strauch kann eine ganze Familie mit den gesunden roten Beeren versorgen.

Wacholder kann über 1000 Jahre alt werden! Der älteste bekannte Wacholder steht in Utah/USA und ist etwa 1500 Jahre alt. Manche Exemplare wachsen so langsam, dass sie pro Jahr nur wenige Millimeter zulegen.

Gänseblümchen können bis zu 15 Jahre alt werden! Sie überstehen sogar harte Winter, weil sie ihre Blätter flach am Boden ausbreiten und so vor Frost geschützt sind.

Beinwell-Wurzeln können bis zu 3 Meter tief in die Erde wachsen! Damit holt er Nährstoffe aus tiefsten Bodenschichten nach oben und ist ein perfekter natürlicher Dünger für andere Pflanzen.

Walnussbäume können über 300 Jahre alt werden und dabei bis zu 25 Meter hoch wachsen! Der älteste bekannte Walnussbaum in Deutschland steht in Baden-Württemberg und ist über 200 Jahre alt.

Das Menthol in Pfefferminze aktiviert Kälterezeptoren auf der Haut - deshalb fühlt sich Minze kühl an, obwohl sie gar nicht kalt ist. Ein Trick des Gehirns!

Ringelblumen sind essbare Zeitansager! Ihre Blüten öffnen sich morgens um 9 Uhr und schließen sich nachmittags um 15 Uhr so zuverlässig, dass Bauern früher die Zeit daran ablesen konnten.

Ingwer kann bis zu 10.000 Jahre alt werden! Die Pflanze vermehrt sich nur über Wurzelstücke, nie über Samen. Deshalb sind alle Ingwerpflanzen weltweit genetisch identische Klone einer uralten Mutterpflanze.

Eine Kokosnuss kann bis zu 1.500 km weit schwimmen! Ihr wasserdichter Panzer und die Luftkammern machen sie zum perfekten Meeresreisenden. So eroberten Kokospalmen ganze Inselgruppen.

Wilde Gebirgshängenelken können über 100 Jahre alt werden! Sie überleben extreme Kälte bis -30°C, indem sie ihre Blätter zu schützenden Polstern zusammenrollen. Ein echter Überlebenskünstler der Berge!

Ein Marillenbaum kann über 100 Jahre alt werden und dabei jährlich bis zu 150kg Früchte produzieren. Die ältesten Exemplare stehen in chinesischen Klostergärten.

Die Baumpfingstrose kann über 100 Jahre alt werden und wird dabei bis zu 2 Meter hoch! In China gibt es Exemplare, die schon seit dem 14. Jahrhundert blühen. Manche nennen sie deshalb auch den 'König der Blumen'.

Feldsalat ist ein echter Winter-Champion! Während andere Pflanzen bei Frost eingehen, übersteht er Temperaturen bis -15°C. Seine Blätter werden sogar süßer, wenn es richtig kalt wird - der Frost verwandelt Stärke in Zucker!

Griechischer Bergtee wächst nur auf Bergen über 1000m Höhe! Die Pflanze liebt karge Felsen und kann sogar bei -20°C überleben. Je höher sie wächst, desto intensiver wird ihr Geschmack - echte Bergluft macht den Unterschied!

Rizinus kann in einem Jahr bis zu 4 Meter hoch werden! In warmen Ländern wird er sogar zu einem 12 Meter hohen Baum. Seine riesigen, handförmigen Blätter können einen Durchmesser von 60 cm erreichen.