Gartenarbeit im März
Sobald der Boden abgetrocknet ist, kommen Karotten, Erbsen und Radieschen direkt ins Beet. Frost ist noch möglich — zur Not Vlies drüber. Bärlauch schiebt sich aus dem Waldboden, die Neunkräutersuppe zu Gründonnerstag ist Tradition.
Wichtige Tage im März
Pflanzen-Nachschlagewerk für den März
Vollständige Listen aus der Wildfind-Datenbank — 81 erntereif, 155 auf der Aussaat-/Pflegeliste, 40 blühend. Sortiert nach Garten- und Wildpflanzen. Die kuratierten Aufgaben oben sind der Startpunkt, diese Listen hier der Tiefen-Check.
🥕 Ernten aus Garten & Kultur (6)
🌾 Wildsammlung unterwegs (75)
Pflanzen die jetzt in der freien Natur reif sind — für den Spaziergang.
🌱 Aussäen & Pflegen im Beet (57)
🌿 Wildpflanzen im Garten etablieren (98)
🌸 Was jetzt blüht (40)
Für den Spaziergang — Pflanzen, die im März typischerweise blühen.
🍲 Rezepte für den März
Aus der Wildfind-Rezeptsammlung, abgestimmt auf die saisonale Ernte.
Weiter im Garten
Häufige Fragen
Was kann man im März im Garten machen?
Im März stehen laut Wildfind-Datenbank 155 Aussaaten und Pflege-Tätigkeiten an, 81 Pflanzen sind erntereif, und 40 Arten blühen. Die vollständigen Listen findest du oben auf dieser Seite. Die Empfehlungen sind österreichisch kalibriert und folgen dem phänologischen Kalender — nicht dem starren Datumskalender.
Welche Wildkräuter sind im März sammelbar?
Aus der Wildfind-Datenbank sind im März 81 Wild- und Kulturpflanzen zur Ernte freigegeben. Pro Eintrag findest du Pflanzenteil (Blatt, Wurzel, Blüte), Essbarkeit-Status und Verwendungshinweise. Wichtig: Sammeln auf eigenes Risiko — nur zweifelsfrei bestimmte Pflanzen verzehren (siehe Haftungsausschluss).
Welche Rezepte passen zum März?
Wildfind hat 12 Rezepte, die auf die saisonale Ernte des März abgestimmt sind. Die Zuordnung läuft über die phänologische Jahreszeit „Vorfrühling | März", nicht über feste Datumsintervalle.
Warum passt der Kalender auf meine Region?
Wildfind verwendet die phänologischen Jahreszeiten, nicht das starre Monats-Datum. Das heißt: „Erstfrühling" ist dann, wenn Forsythien blühen und Bärlauch sprießt — das kann je nach Region und Jahr um 2–3 Wochen variieren. Prüfe das aktuelle Stadium deiner Region mit dem Phänologie-Radar.