Weinrebe

Weinrebe

              Botanischer Name: 

                    Vitis vinifera        

              andere Namen: 

                    Weinstock        

              andere Namen: 

                    Traubenstock        

              andere Namen: 

                    Weintraube        
        Ordnung: Vitales / Weinrebenartige
  
        Familie: Vitaceae / Weinrebengewächse
  
        Gattung: Vitis / Weinreben
  
        Art: Vitis vinifera / Weinrebe  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit

Bild 7: Zweig mit Blütenknospen

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Dr. Edward Bach nahm die Weinrebe als "Vine" in die Pflanzengruppe der von ihm gegründeten Bach-Blütentherapie auf!
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Rebenstecher
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Reblaus
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Südtirol
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Wachau
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Steiermark
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Italien
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Naxos
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Kreta
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Glurns
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Peloponnes
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Wachau
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Weingott Bacchus
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Winter-Vogelfütterung: Rosinen für die Amsel.
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Kefalonia
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Ischia: Gerüst aus Kastanienstämmen, Korbweide als Bindematerial
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verwilderte Weinsämlinge
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Rebenernte im Außerfern
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Wein wird "auf Zapfen geschnitten": Erika zeigt, wie weit oberhalb der Knospe sie den Schnitt gesetzt hat.

Pflanzenportait / nach oben

Die Rebe ist ein Sonnenkind,

sie liebt den Berg und hasst den Wind.

(Volksmund)

Wie werden Weinreben geschnitten?

Weinreben können ganz unterschiedlich gezogen werden. Wie man sie für den eigenen Bedarf ziehen und schneiden kann, wird hier ausführlich und auch in einer Kurzzusammenfassung erklärt.

Fruchtausdünnung

Bei Weintrauben ist es ratsam, bei zu dichtem Fruchtansatz eine Fruchtausdünnung durchzuführen. Zu viele Früchte führen zu kleinen, schwach aromatischen Früchten!

Backtipp

Neben herkömmlichem Backpulver gibt es auch "Weinstein Backpulver" zu kaufen, das die gleiche Lockerungswirkung wie normales Backpulver besitzt, allerdings mit etwas mehr Natur: Gegenüber herkömmlichem Backpulver wird bei Weinstein Backpulver die chemische Säuerungskomponente durch Ablagerungen in Weinfässern ( = Weinstein ) ersetzt.