Aussaat im Freien
- Akelei
Lichtkeimer: Die Saat nur andrücken, jedoch nicht vertrocknen lassen. Die Blüte erfolgt im Jahr darauf.
- Bartnelke Samen
direkt ins Freiland. Saat andrücken und nur ganz dünn mit feiner Erde oder Sand abdecken. Lichtkeimer! Saat feucht halten. Ende August vereinzeln und / oder verpflanzen. Die Bartnelken blühen das erste Mal im darauffolgenden Sommer.
- Breitblättrige Rucola
- Gartenkresse Samen
Saat nicht mit Erde bedecken, aber andrücken, feucht halten. Aussaat im Haus auf saugfähiger Unterlage ist möglich; Saat evtl. mit Vlies abdecken.
- Gartenmelde
- Geflecktes Lungenkraut
Lichtkeimer
- Golddistel
Kühle Temperaturen zwischen 5-10 Grad sind notwendig. Möglicherweise für 2-4 Wochen im Kühlschrank simulieren.
- Goldlack
in 4-facher Samenstärke mit Erde bedecken, nicht vertrocknen lassen, Sämlinge nach 4 - 6 Wochen vereinzeln.
- Karotte
Keimtemperatur min. 12°, Saattiefe 3 mm (Lichtkeimer), Keimdauer bis 21 Tage, Pflanzabstand: 5 cm.
- Kohlrabi
Herbstsorten
- Kopfsalat Samen
von Krach- und Romanasalat, nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 25 cm.
- Mangold
Ernte ca. 8 Wochen nach der Aussaat
- Pflücksalat, Schnittsalat, Babyleaf-Salat
Nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 25 cm.
- Phacelia
gedeiht auf allen möglichst sonnigen Böden, ist frosthart bis zu -5°. Saattiefe: 1 - 2 cm. Keimdauer: 10 - 14 Tage
- Radicchio Samen
dünn, 1 cm säen, Reihenabstand 25 cm. Sobald die Pflänzchen 4 Blätter haben, auf 25 cm vereinzeln. Ausgejätete Pflänzchen essen.
- Radieschen
Ideale Bodentemperatur 20°; Jungpflanzen auf 5 cm vereinzeln, gleichmäßig feucht halten; Erntebeginn nach 5 Wochen.
- Rindsauge
Die Staude blüht erst im Folgejahr.
- Rote Rübe
- Rübsen
Sommerrübsen
- Schmalblättrige Rucola
- Schwarzer Winterrettich
Später Pflanzen auf 20 cm vereinzeln. Bei zu viel Stickstoff im Boden wird die Rübe hohlherzig.
- Sommerrettich
- Zuckerhut
Aussaat ab 20. Juni bis Mitte Juli in Saatschalen. Jungpflänzchen pikieren.
säen
- Alraune Samen
Siehe Wildfind Alraune Pflanzenbeschreibung
- Endivie
Winterendivie, Saattiefe 1 cm
- Gewöhnliche Kartäusernelke
Keimt willig! Die Pflänzchen ab nächstem Jahr blühen.
pflanzen
- Armblütige Sonnenblume Jungpflanzen
die an den Ausläufern der Mutterpflanze zu finden sind.
- Gurke Jungpflanzen
Ab Mitte Mai bis Mitte Juni. Falls Freilandanbau: erst nach dem 20. Mai; in kleine Kater die Pflanzen tief setzen; mulchen; Schneckengefahr eindämmen.
- Halloweenkürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Knollensellerie Jungpflanzen
- Kohlrabi Jungpflanzen
Sommersorten
- Kohlrabi Jungpflanzen
Herbstsorten
- Kopfsalat Jungpflanzen
von Krach- und Romanasalat. Salatpflanzen so setzen, dass sie „im Winde Flattern“, also lieber zu hoch als zu tief. Der Vegetationskegel muss sich jedenfalls oberhalb der Erde befinden.
- Lauch Jungpflanzen
Wintersorten
- Mauretanische Malve Jungpflanzen
Pflanzabstand: 40 cm. Gut angießen! Als mehrjährige Pflanze wird die Malve erst im nächsten Jahr zu blühen beginnen.
- Riesenkürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Rosenkohl Jungpflanzen
Rosenkohl-Frühsorten!
- Rosenkohl Jungpflanzen
Rosenkohl-Spätsorten!
- Rotkraut Jungpflanzen
Spät- und lagersorten!
- Stangensellerie Jungpflanzen
- Steirischer Ölkürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Weißkraut Jungpflanzen
Spät- bzw. Lagersorten!
- Wirsing Jungpflanzen
Früh- und Sommersorten!
- Wirsing Jungpflanzen
Spät- und Lagersorten!
- Zucchini Jungpflanzen
warm; nahrhafte Erde.
setzen
- Arnika Jungpflanzen
Sobald sich nach den Keimblättern 2 ausgewachsene Laubblätter gebildet haben.
- Moschuskürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Paprika & Chili Jungpflanzen
Ende Mai an einen geschützten, warmen Platz im Freiland, anhäufeln; bei Temperaturen unter 19° erfolgt keine Fruchtbildung. Gedeiht auch als Topfpflanze
schneiden
- Bauernhortensie Stecklinge
von einem blütenlosen Trieb ein ca. 15cm langes Stück schneiden. Die weichen Triebspitzen entfernen und den Steckling in einen Topf mit Anzuchterde stecken. Gut feucht halten und vor praller Sonne schützen. Es empfiehlt sich eine durchsichtige Plastikflasche ohne Boden als Minigewächshaus über den Steckling zu geben.
- Enzian-Ehrenpreis Blütenstand
abgeblühten. Die Pflanze wird dadurch zu einer Nachblüte angeregt.
- Heckrotts Geißblatt Stecklinge
10-15cm lange gut ausgereifte, aber unverholzte Triebstücke schneiden. Wie es weitergeht lesen sie hier.
- Marille Jungtriebe
Je nach jährlichem Entwicklungsstand wird Ende Juni, anfangs Juli der Pinzierschnitt der Jungtriebe durchgeführt. Wie viel man "wegzwickt", steht h i e r .
- Paprika & Chili Blüte
u. z. die erste, die "Königsblüte"; fördert die Blütenbildung
- Zuckermelone Jungtriebe
3 Blätter oberhalb der 5. Frucht
ernten
- Berglauch Zwiebel
Traditionell am Ende des Frühsommers, am 24. Juni
- Berglauch Blätter
- Berglauch Blüten
- Borretsch Blätter
Die jungen Blätter enthalten weniger Pyrrolizidinalkaloide als ältere.
- Brennnessel Alle oberirdischen Teile
für Pflanzenjauche und Brennnessel-Kaltansatz
- Brennnessel Jungtriebe
frisch verwenden oder trocknen
- Gemüseamarant Blätter
Dazu kann die Pflanze 1x bis zu einer Handbreit über dem Boden zurückgeschnitten werden. In den nächsten Monaten bis zum Frost laufend einzelne Blätter ernten, jeder Pflanze jedoch auch einige Blätter für ihre Photosynthese belassen.
- Gewürzfenchel Blätter
bei Bedarf
- Große Fetthenne Blätter
für Speisezwecke.
- Große Kapuzinerkresse Blätter
einige
- Große Kapuzinerkresse Knospen
einige
- Guter Heinrich Blätter
- Guter Heinrich Blütenstand, unreif
Verwendung wie Karfiol
- Inkagurke Blätter
Menge je nach Wüchsigkeit der Pflanze. Sie soll ja noch Früchte bringen.
- Leindotter Jungpflanzen
Werden wie Schnittsalat verwendet.
- Mauretanische Malve Blätter
Fortlaufend bis zum Frost an erwachsenen Pflanzen einzelne Blätter ernten. Erholungsphasen lassen!
- Mauretanische Malve Blüten
Zum Trocknen für Malventee fortlaufend bis zum Ende der Blütezeit von jeder Pflanze offene Blüten ernten. Zur Samengewinnung einige Blüten Samen entwickeln lassen!
- Mojitominze Blätter
- Radieschen Wurzel
jung ernten; auch die Blätter zum Kochen verwenden
- Rote Garten-Fetthenne Blätter
für Speisezwecke.
- Schildampfer Blätter
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen
- Süßkirsche Früchte
- Tripmadam Blätter
- Walnuss Früchte
Am 24. Juni für Nussschnaps / Likör und für "Schwarze Nüsse" als Färbemittel.
- Wilde Malve Blätter
Fortlaufend bis zum Frost an erwachsenen Pflanzen für die Küche einzelne Blätter ernten. Erholungsphasen lassen!
- Wilde Malve Blüten
Zum Trocknen für Malventee fortlaufend bis zum Ende der Blütezeit von jeder Pflanze offene Blüten ernten. Zur Samengewinnung einige Blüten Samen entwickeln lassen!
- Wilder Fenchel Blätter
bei Bedarf
anhäufeln
- Buschbohne Pflanze
Erde als 10 cm hohen Kegel zu den Pflanzen ziehen, dabei ungeeignete Beikräuter entfernen.
- Dicke Bohne Pflanze
Ca. 10 cm hoch für mehr Stand.
- Feuerbohne Pflanze
Erde als 15 cm hohen Kegel zu den Pflanzen ziehen, dabei ungeeignete Beikräuter entfernen.
- Kartoffel Jungpflanzen
Erde als Wall an die Pflanzen ziehen.
- Schalotte Jungpflanzen
flach angehäufelt zu werden, bekommt den Schalotten gut.
- Stangenbohne Pflanze
Erde als 15 cm hohen Kegel zu den Pflanzen ziehen, dabei ungeeignete Beikräuter entfernen.
machen
- Büschelrose Stecklinge
- Ewiger Kohl Stecklinge
Dazu Seitentriebe der Altpflanze nehmen.
- Geranien Stecklinge
Wie das geht? H i e r wird's verraten.
- Griechischer Oregano Absenker
- Oregano Absenker
- Tripmadam Stecklinge
auspflanzen
- Chayote Jungpflanzen
Bevorzugt einen warmen, windgeschützten Standort. Gut angießen, vor Schnecken schützen!
- Dornige Spinnenpflanze Pflanze
regelmäßig verblühte Pflanzenteile entfernen, um die Blütezeit zu verlängern.
- Echter Beinwell Wurzel
Stücke von dünnen Wurzeln einpflanzen.
stecken
- Dicke Bohne Samen
Anfang Juni gesteckt, reifen die Puffbohnen noch aus, sind aber anfälliger für die Blattlaus. 5 cm tief in die Erde stecken. Entweder in Horstsaat mit 40 cm Abstand jeweils 3 Kerne oder Einzelsaat mit 15 cm Abstand, Reihenabstand 40 cm. Nicht vertrocknen lassen.
Aussaat im Freien für die Überwinterung
- Edelnelke, Gartennelke, Landnelke, Topfnelke Samen
direkt ins Freiland. Nur dünn mit Erde bedecken, feucht halten. Ende August vereinzeln und / oder verpflanzen. Die Bartnelken blühen das erste Mal im darauffolgenden Sommer.
- Gewöhnliche Nachtviole
Im September im Abstand von 40 x 40 cm an sonnigen, nicht zu trockenen Standort pflanzen. Einmal im Garten, säen sie sich gerne selbst aus.
- Prachtnelke
Samen nur 2 mm hoch mit feiner Erde bedecken. Feucht halten. Keimtemperatur: 20°.
gießen
- Flaschenkürbis Wurzelballen
Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Gartentulpe Ganze Pflanze
rechtzeitig gießen
- Halloweenkürbis Wurzelballen
Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Moschuskürbis Wurzelballen
Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Wachskürbis Wurzelballen
Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Weinbergtulpe Ganze Pflanze
rechtzeitig gießen
- Zuckermelone Alle oberirdischen Teile
Mit lauwarmem Anti-Pilz-Tee. Anwendung öfters wiederholen.
vereinzeln auf
- Frauenminze
30 cm.
- Sommerbohnenkraut
20 cm, damit die Pflanze buschig und nicht nur stängelig wird
entfernen
- Gelbrote Taglilie
verblühter Blüten
schützen
- Gurke Jungpflanzen
Vor Schnecken! Sie lieben Gurken, besonders im jungen Stadium
Jungplanzen machen
- Johannisbeeren
durch Absenker.
- Rote Garten-Fetthenne
durch Absenker.
aufleiten
- Paprika & Chili Pflanze
oder mit Stäben stützen
abschneiden
- Pfingstnelke Samenstand
Dadurch wird die Blütezeit verlängert.
- Sauerampfer Stängel
mit Blättern und Blütenknospen und verspeisen
pikieren
- Poleiminze Jungpflanzen
Gut angießen.
mulchen
- Tomate Boden
Mit Blättern von Holunder, Beinwell, Schachtelhalm, Brennnessel und mit Grasschnitt 2 cm hoch mulchen.
